Мед при сахарном диабете

Можно ли есть мед при сахарном диабете? Ответ на этот вопрос не так прост, как может показаться на первый взгляд.

Мнение представителей официальной медицины однозначно: мед - это продукт, содержащий большое количество глюкозы и имеющий высокий гликемический индекс. А потому диабетикам употреблять его либо вовсе запрещено, либо, при легкой степени диабета, допустимо изредка и в мизерных количествах (1-2 чайные ложки в день).

А вот некоторые народные целители в корне с этим не согласны и считают, что мед, несмотря на высокое содержание в нем «быстрых» углеводов, при диабете разрешен и даже полезен. Ведь он содержит множество полезных веществ, улучшающих обменные процессы в организме, обладает целым комплексом лечебных свойств, и эти его качества, как считают знахари, вполне компенсируют и даже перевешивают его высокий гликемический индекс. Предлагаются даже народные рецепты лечения сахарного диабета медом, например такие:

• Луковая смесь с медом: 500 граммов репчатого лука мелко нарезать, перемешать с 300 граммами меда, залить литром воды и варить 3 часа на медленном огне, затем охладить, разлить в бутылки и плотно закупорить. Пить эту смесь регулярно по 5-6 чайных или 2-3 столовых ложки в день.
• Сбор, который некоторые знахари рекомендуют при сахарном диабете 2-го типа: одуванчик лекарственный, корни - 35 граммов, черника обыкновенная, листья - 35 граммов, крапива двудомная, листья - 30 граммов. 2-3 столовые ложки измельченного сбора залить в термосе 0,5 стакана кипятка, настоять, пить 4-5 раз в сутки за 30-40 минут до еды, одновременно принимать по 1/2-1/3 чайной ложки цветочной пыльцы или перги, а при уровне сахара в крови не выше 5 ммоль/л, можно добавлять 1/2 чайной ложки меда.

Имеют ли право на жизнь подобные рецепты?

Начнем с того, что серьезных исследований, подтверждающих эффективность и безопасность подобных методов лечения диабета, на страницах серьезных медицинских изданий не появлялось. Да и довольно трудно представить себе врача, который решился бы на подобный рискованный эксперимент. Кочующие же с сайта на сайт заметки о том, что некий профессор успешно вылечил таким способом 500 человек и написал об этом в неизвестно кем издающемся журнальчике «Дневники пчелки-труженицы», мягко говоря, не вызывают особого доверия.

А вот риск получить серьезное ухудшение состояния при употреблении меда, а тем более при попытках «лечить» диабет такими методами более чем реален. Поэтому диабетикам стоит все-таки прислушаться к рекомендациям настоящих врачей и исключить мед из своего рациона.

Если же врач разрешил вам иногда и по чуть-чуть употреблять мед, или же вы, несмотря на все возможные риски, все-таки решили испробовать на себе сомнительные знахарские рецепты, запомните, что мед при диабете надо употреблять только зрелый и 100% натуральный. Если в мед добавлен сахар, или им подкармливали пчел, то употребление такого меда практически равноценно употреблению такого же количества чистого сахара. Ну а что это означает для больных диабетом, думаю, объяснять не надо. Поэтому ни в коем случае не покупайте мед в сомнительных местах - у дороги, на мини-рынке и т.п. Лучше всего приобретать его у знакомых пчеловодов, которые дорожат своей репутацией.

И не забывайте постоянно и тщательно контролировать уровень сахара в крови.