Диеты для похудения

Что такое диета? Заглянем в толковый словарь. "Диета - специально подобранный по количеству, химическому составу (энергетической ценности) и кулинарной обработке пищевой рацион, а также режим питания".

Похудеть с помощью диеты

Сразу оговоримся: существуют диеты лечебные и диеты для похудения. О лечебных диетах тут говорить не будем: они назначаются врачом при некоторых заболеваниях и к снижению веса отношения не имеют. Лечебных диет немного, известны они давно, необходимы, проверены, эффективны для лечения ряда болезней и реабилитации.

А диет для похудения придумано огромное количество, и каждый день появляются все новые и новые. Мы расскажем об основных типах диет для похудения, их эффективности, плюсах и минусах, дадим рекомендации по применению различных методик диетического питания.

Можно выделить следующие разновидности диет:

Низкокалорийные диеты - характеризуются употреблением низкокалорийной смешанной пищи, пожалуй, самая многочисленная и разнообразная группа диет для похудения. В качестве примеров низкокалорийных диет можно привести японскую диету, диету Ларисы Долиной.
Маложирные диеты подойдут тем, кому сложно ограничить употребление привычных продуктов.
Малоуглеводные диеты выдержать несколько труднее, чем маложирные, но все же гораздо легче, чем низкокалорийные. Самая модная и разрекламированная из малоуглеводных диет - кремлевская диета.
Монодиеты. Предусматривают употребление только одного пищевого продукта (популярны монодиеты: рисовая, яблочная, кефирная, творожная, картофельная). Достаточно "жесткие".
Метод Монтиньяка. Метод Монтиньяка - скорее не диета для похудения, а рекомендации по питанию на всю жизнь.
Белковые диеты. Максимум белка (мяса и рыбы), минимум всего остального. Весьма "жесткие" диеты, похудение с помощью которых, впрочем, обычно бывает весьма эффективно.
Питьевая диета. Основана на употреблении только жидких продуктов: бульонов, кефира, сока и т.п. и, конечно же, неограниченного количества воды.
Жировая диета. Самый парадоксальный из существующих методов похудения, противоречащий всем канонам диетического питания, однако приносящий иногда неплохие результаты.
Вегетарианство. Хороший, здоровый режим питания, однако не слишком подходящий для наших климатических условий.
Питание по гемокоду. Модный ныне метод похудения. Проводится анализ на гемокод, по его результатам подбирают самые подходящие конкретному человеку продукты питания, составляют индивидуальную диету по гемокоду.

Отдельно скажем о недавно появившихся, быстро ставших модными и неоднозначно воспринятых врачами-диетологами способах снижения веса: раздельном питании и диетах по группам крови. Строго говоря, это не диеты для похудения, а принципы питания, которые их сторонники рекомендуют применять всю жизнь.

Раздельное питание. Сторонники теории раздельного питания считают: есть можно все и в любых разумных количествах, нельзя только одновременно употреблять несовместимые друг с другом продукты.
Диеты по группе крови. Этот метод коррекции веса появился недавно и вызвал острые дискуссии.

Применяйте диеты правильно

Любая диета - испытание для организма. Многие врачи считают, что безвредных диет не существует. Отметим следующие потенциальные опасности этого метода похудения:

Индивидуальная непереносимость. Одна и та же диета может прекрасно помочь одному человеку и навредить другому.
Адаптация организма. Если диета применяется слишком долго, организм привыкает к новому режиму питания, как следствие - замедление темпов снижения массы тела или прекращение похудения. Любая, даже самая эффективная диета при слишком долгом или неправильном применении может привести к такому итогу.
Потенциальный вред для здоровья, особенно если употребляемые продукты бедны белком, минералами и пищевыми волокнами.
Диеты не формируют навыки рационального питания, поэтому когда вы прекращаете "сидеть на диете", избыточный вес возвращается в 90-95% случаев, причем зачастую с заметным приростом.

Категорически не рекомендуется сбрасывать вес, сидеть на диетах для похудения беременным, кормящим женщинам и подросткам, особенно в период полового созревания. Это может нанести непоправимый ущерб здоровью! (повторимся, речь не о лечебных диетах, которые в каких-то случаях бывают необходимы, а о диетах для похудения).

Если все вышесказанное вас не испугало и вы решили сесть на диету, соблюдайте следующие правила:

Проконсультируйтесь с врачом-диетологом, он поможет подобрать наиболее эффективную именно для вас диету.
Если страдаете каким-либо хроническим заболеванием, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом - некоторые диеты вам могут быть категорически противопоказаны.
Постарайтесь подобрать диету, включающую продукты, которые вы любите - вы выдержите ее легко, возможно даже с удовольствием.
Не переусердствуйте. Ни в коем случае не применяйте диету, особенно "жесткую", дольше и чаще, чем рекомендовано. Не уменьшайте калорийность чересчур (женщины должны потреблять не менее 1000-1200 калорий в день, мужчины - 1700-2000).
Очень критически подходите к так называемым "быстрым диетам". Практически все быстрые диеты наносят серьезный вред здоровью, а вес после их завершения возвращается так же стремительно, как и снижался во время диеты.
Если при применении какой-либо диеты для похудения у вас заметно ухудшилось самочувствие, не говоря уже о появлении (обострении) каких-либо заболеваний, немедленно прекратите применение этой диеты: ради похудения не стоит вредить своему здоровью.
Сбросить вес легче, чем удержать достигнутый результат. После завершения диеты не "отрывайтесь", не ешьте все подряд и до отвала, а плавно, постепенно повышая объем и калорийность пищи, переходите к нормальному сбалансированному питанию.