Аллергия на сладкое

У ребенка аллергия на сладкое – именно к такому выводу очень часто и безапелляционно приходят многие мамы после того, как появятся характерные симптомы (сыпь, зуд, покраснение кожи) у малыша, съевшего пирожное или мороженое, выпившего сиропчик или сладкую газировку. Казалось бы, они правы. Ведь связь очевидна: скушал ребенок кусочек торта и зачесался. Через недельку попробовали ещё раз – и то же самое. Но не всегда выводы, лежащие на поверхности, бывают правильными…

Аллергии на сладкое не бывает! Запомните это хорошенько. Аллергические реакции возникают в ответ на употребление чужеродных белков и некоторых других биологически активных веществ. Сахароза же ни к тем, ни к другим не относится и аллергию не может вызвать в принципе.

Причины «аллергии на сладости»

Аллергическую реакцию вызывает какой-то компонент, как правило белковый, входящий в сладость. Его-то и надо вычислить и исключить из рациона. Например, сыпь появляется после употребления мороженого. Какой белковый продукт входит в состав любого мороженого? Ну конечно же молоко! А коровье молоко – хорошо известный аллерген, один из самых, так сказать, «популярных». Оно же, или его производные (например, сливочное масло) входят в состав различных кондитерских кремов. А в сдобном тесте, как правило, присутствует и молочные продукты, и куриные яйца – еще один лидер среди аллергенов.

Но почему же, спросите вы, ребенок спокойно пьёт молоко, а на мороженое его обсыпает? Дело в том, что сахароза, как и другие простые углеводы, имеет свойство усиливать действие аллергенов. Это объясняется двумя факторами. Во-первых, она способна провоцировать процессы брожения и гниения в кишечнике, особенно если есть сладкое на десерт, то есть на полный желудок. Во-вторых, углеводы, быстро всасываясь в кровь и подпитывая организм «быстрой» энергией, ускоряют и усиливают обменные и физиологические процессы. В том числе и аномальные процессы иммунного ответа на аллергены.

Кроме того, разные аллергены, попадая в организм одновременно, могут вызывать так называемый мультипликативный эффект, то есть многократно усиливать действие друг друга. А ведь во многих сладостях чего только не намешано! Молоко и яйца, мёд и орехи, шоколад и лимонная цедра… Все эти вкусняшки – сильнейшие аллергены!

Лечение «аллергии на сладкое»

Что же делать, обнаружив у себя или у ребёнка аллергию на сладости? Конечно же обратиться к врачу, который поможет вам «вычислить» истинного виновника аллергии, при необходимости назначит соответствующие анализы и лечение. А определив «ваш» аллерген и исключив его из рациона, вы вполне можете позволить себе не отказываться от других сладостей, этот аллерген не содержащих.

Кушайте правильные продукты и будьте здоровы!