Все мы знаем, что встречают человека по одежке. И если эта одежка не в порядке, то с таким человеком вряд ли кто-то захочет общаться. Конечно, у каждого из нас есть свои недостатки, которые мы зачастую мастерски скрываем под одеждой и аксессуарами, однако недостатки зубов, к сожалению, ничем не скроешь. Вот почему забота о здоровье и красоте зубов – очень важный аспект ухода за внешностью.

Что нужно сделать, чтобы поддерживать зубы в отличном состоянии? Необходимо правильно питаться и поддерживать гигиену полости рта, причем именно правильный рацион играет важнейшую роль в поддержании здоровья и красоты зубов.

Кратенько про анатомию зуба

Как и любой другой орган человеческого тела, зуб имеет свои анатомические особенности.

  • Внутри зуба находится пульпа – мягкая ткань, в которой содержатся нервы, кровеносные сосуды и клетки, которые составляют основное вещество зуба – дентин. Дентин – чрезвычайно твердое вещество (тверже костей).
  • С наружной стороны в области корня зуб покрыт цементом, а эмаль покрывает видимую часть зуба – коронку.

Эмаль является самым твердым образованием в человеческом организме, так как практически полностью состоит из солей кальция, но при этом эмаль крайне уязвима перед кислотами.

Основные составляющие зуба

Основным составляющим элементом зуба является кальций. Кальций поступает в человеческий организм с пищей, поэтому очень важно, чтобы в вашем рационе присутствовали:

  • молочные продукты,
  • рыба,
  • редис,
  • морковь,
  • отруби,
  • салат и другие зеленые овощи.

Если по каким-либо причинам вы не можете употреблять в нормальном количестве эти продукты, тогда обязательно приобретите в аптеке препараты кальция.

Следует знать, что усвоение кальция возможно только при достаточном содержании в организме витамина D, который можно найти в:

  • печени,
  • рыбе,
  • рыбьем жире,
  • сливочном масле,
  • сыре,
  • яйцах,
  • петрушке,
  • семечках.

Некоторые аптечные препараты содержат не только кальций, но и витамин D, например, «Кальций D3 Никомед». Кстати, витамин D синтезируется в человеческом теле под влиянием ультрафиолета, поэтому легкий загар летом будет полезен, кроме всего прочего, и для ваших зубов.

Кальций в зубах химически связан с фосфатами в фтор- и гидроксиапатитах, в состав которых входит фосфор. Без фосфора у эмали не было бы дентина с такой большой прочностью. Вот почему стоматологи советуют включать в рацион продукты, содержащие фосфор, например:

  • орехи,
  • зеленый горох,
  • печень трески,
  • рыбу,
  • мясо.

Эмаль нового зуба первоначально содержит соли фосфора и кальция, а затем в этот состав проникают соли фтора, образующие на эмали фторапатиты, обладающими хорошей устойчивостью к негативному воздействию кислот. Основным источником фтора является вода. Исследования доказывают связь между содержанием в воде фтора и заболеваемостью кариесом в том или ином регионе. Обогатить воду естественным образом невозможно, поэтому в некоторых странах (в США) вода фторируется искусственно.

В России делали попытки фторировать молочные и некоторые другие продукты, однако производители пока остановились на фторированной соли. Еще один способ пополнения организма фтором – прием фторсодержащих препаратов, однако самостоятельно применять их не стоит, так как это часто приводит к отравлению.

Почему появляется кариес

Кариес является наиболее распространенным заболеванием зубов, которое сопровождается вымыванием солей кальция из зубной эмали. Основные виновники кариеса – бактерии, размножающиеся в зубном налете, который образуется на зубах после еды. Вот почему для предотвращения кариеса очень важно вовремя удалять зубной налет, то есть соблюдать гигиену полости рта.

Однако одной гигиеной от кариеса не защититься - нужно пересмотреть рацион питания. Углеводистая пища с большим содержанием крахмала и сахара (конфеты и другие сладости, сладкий чай, выпечка, макароны) помогает бактериям разрушать зуб.

Правила питания для защиты зубов

Стоматологи советуют:

  1. Для предотвращения развития кариеса следует снизить количество углеводистой пищи, то есть по возможности отказаться от большого количества сахара, выпечки, хлеба, конфет. Вместо сахара в чай лучше добавлять мед. Мед содержит натуральные сахара, которые бактериям труднее использовать для разрушения эмали.
  2. Углеводистую пищу следует заменить на растительную клетчатку, содержащуюся в овощах и фруктах. Клетчатка оказывает благотворное влияние на кишечник, а микробы в полости рта к ней безразличны.
  3. Употребление овощей и фруктов оправдано и по той причине, что они способны механически очищать полость рта от налета. Особенно полезны твердые плоды, например, морковь или яблоки.
  4. Некоторые продукты, например, кислые овощи и фрукты, мясные бульоны могут вызывать увеличение выработки слюны, которая обладает бактерицидными свойствами, то есть защищает зубы от воздействия вредных бактерий. Также слюна в прямом смысле вымывает бактерии с зубов и содержит кальций, укрепляющий эмаль.

Но все эти правила вовсе не означают, что вы должны совсем забыть о конфетах и булочках, которые повышают в организме гормоны счастья – эндорфины. Важно сократить количество «сладкой» пищи и соблюдать гигиену полости рта – чистить зубы, пользоваться зубочистками, зубной нитью, ополаскивателями и не забывать хотя бы раз в полгода посещать стоматолога. Только в этом случае кариес вашим зубам не грозит!

Страничка оказалась полезной? Поделитесь ею в своей любимой соцсети!